苏州本地人在哪吃大闸蟹丨阳澄湖吃螃蟹的好地方 阳澄湖农家乐排名
2023-09-08 20:12:54
腾讯网
【资料图】
探寻阳澄湖的美味传奇，品尝阿四蟹庄的独特魅力！阳澄湖，这个盛产美食的天堂，其中最为人津津乐道的当属阳澄湖清水大闸蟹。而阿四蟹庄，就位于阳澄湖东岸巴城镇，这里是“天下第一蟹城”，吸引着众多美食爱好者。
阿四蟹庄的在阳澄湖畔已经开了三十余年，螃蟹以严格的质量监管而闻名。他们拥有自家的养殖水面，从蟹苗到水质监管环节都严格把关，确保大闸蟹的质量，降低销售成本，让消费者能以更实惠的价格享受到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹。
阿四蟹庄对大闸蟹的投入非常高，以鱼虾、玉米、螺丝为食物，这使得阿四蟹庄的大闸蟹品质完美。在选蟹方面，阿四蟹庄有着严谨的挑选流程：“死蟹”有毒坚决不选，“断腿缺脚”不雅观不选，“软脚薄壳”不成熟不选。选蟹时注意大小均匀，活泼灵动。
除了自有基地大闸蟹有保证之外，阿四蟹庄尤以清蒸阳澄湖大闸蟹叫绝。上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉。蘸上大师傅亲手调配的姜丝、镇江香醋等调料，送入口中，肥嫩甘饴，再饮上一杯加热陈年绍兴花雕酒，有如沐秋日灿烂阳光般的感受。
阿四蟹庄，是您品味阳澄湖大闸蟹的绝佳选择！在这里，您将体验到正宗阳澄湖大闸蟹的魅力，感受阿四蟹庄的独特风味！
